Die Macht der Konsument:innen

Statussymbol Essen: Ernährung als Zeichen der persönlichen Identität, Lebensmitteltrends im aktuellen Kontext, Spagat zwischen Ernährungswissen, Fehlinformation und schlechtem Gewissen.

Lernziele

• Eigenverantwortliches Konsumverhalten im pädagogischen Kontext fördern

Welche Werte stecken hinter den Lebensmitteln – wir schauen über den Tellerrand. Gesellschaftliche Veränderungen im Lebensmittelkonsum, Zusammenhänge zwischen Konsumverhalten, Lebensraumgestaltung und Globalisierung, Spagat der Wertehaltung als Bürger:in und Handlung als Konsument:in, welche Werte haben ihren Preis?

Lernziele

• Möglichkeiten der objektiven Wertevermittlung im pädagogischen Kontext.

Sicht von Konsument:innen auf die Landwirtschaft: Nostalgie versus Realität, gesellschaftliche Entkoppelung von Produktionsprozessen, Wunsch nach gesellschaftlichen Werten, Definition Tierschutz / Tierwohl / Interpretationsspielraum

Lernziele

• Aufklärung zur Förderung der Konsumkompetenz im pädagogischen Kontext

Zusammenhänge zwischen Lebensmittelproduktion, Lebensraum, Körper und generellem Wertebewusstsein für Lebensmittel;

Möglichkeiten zur Förderung der Eigenverantwortung im Lebensmittelkonsum; Lebensmittelwissen; Ernährungsbildung und Konsumkompetenz als Lebenskompetenz

Lernziele

• Anwendungsorientierte Umsetzungsvorschläge zur Förderung der Lebenskompetenz im pädagogischen Kontext